Vinárstvo v Strekove

Vitajte vo vinárskej obci Strekov. Miesto, kde má víno svoj vlastný príbeh

Strekov patrí medzi najvýraznejšie vinárske lokality južného Slovenska. Unikátny charakter tunajších vín nevzniká náhodou – formuje ho klimatická stabilita s bohatým slnečným svitom, ílovito-hlinité sprašové pôdy s vysokým obsahom vápnika, ale aj blízkosť Parížskych močiarov, výnimočnej prírodnej rezervácie s mikroklímou, ktorá podporuje pomalšie a vyrovnané dozrievanie hrozna.

Miesto, kde sa vinič pestuje po stáročia, si zachovalo nielen remeselnú hrdosť, ale aj silné komunitné hodnoty. Vinári zo Strekova často vsádzajú na minimálne zásahy a rešpekt k prírode – či už ide o naturálne vína, alebo vína pripravované modernými postupmi.

Počas letnej sezóny vás vinári radi privítajú na degustáciách priamo vo svojich pivniciach. Atmosféru tohto miesta najlepšie zažijete počas podujatia Strekovské otvorené pivnice, ktoré sa koná každý rok v júli – vínna prechádzka, pri ktorej sa spojí príroda, ľudia a poháre plné výnimočných chutí.

Vo víne zo Strekova cítiť nielen slnko a pôdu, ale aj pokoj tohto kraja. Ak sa započúvate, možno vám sám pohár prezradí, ako tu krajina rozpráva cez víno.

region strekov

Región Strekov

Spolok vinohradníkov a vinárov – Strekov

Facebook stránka spolku

Vinárstva

o1

Vinice Via St. Urbani – Pro Missionibus

Vinárstvo Via St. Urbani je remeselné klubové vinárstvo, ktoré vzniklo ako pokračovanie spoločenstva sv. Urbana. Spája lásku k vínu s poslaním podpory misií doma i vo svete.

Emma winery vinohrad

Vinice Emma Winery

Vinárstvo Emma Winery je mladé rodinné vinárstvo, ktoré stavia na ručnú výrobu vína podľa tradičných postupov, bez použitia chemických postrekov či moderných technológií.

Víno Helen

Vinice Víno Helen

Vinárstvo VÍNO HELEN je rodinný projekt, ktorý začal v roku 2014 a postupne rozšíril výrobu z pôvodných 3–4 tisíc fliaš na približne 15 tisíc, pričom si striktne udržiava hranicu zachovania kvality.

Bajnok

Vinice Vinárstvo Bajnok

Ide o malé rodinné vinárstvo hospodáriace na ploche 35 árov. Hrozno pestujú ekologickými metódami a so zameraním na ochranu životného prostredia. Vína vyrábajú výlučne z vlastného hrozna oxidatívnou metódou, bez pridávania kvasiniek a filtrovania s minimálnym použitím síry.

kasnyikzoltan_boraszat_0

Vinice C Winery – Zoltán Kasnyík

Zoltán Kasnyík patrí medzi najmladšiu generáciu vinohradníkov v Strekove. K výrobe vína sa dostal už ako sedemnásťročný – svoje prvé víno vytvoril s podporou otca a odvtedy víno vyrába s vášňou a rešpektom k prírode.

vinarstvo S

Vinice Vinárstvo S

Malé butikové vinárstvo, ktoré sa zameriava na vína najvyššej kvality. Vinárstvo sa špecializuje na odrody typické pre túto oblasť, akými sú Rizling rýnsky či Rizling vlašský, vlajkovou loďou vinárstva je však slovenský novošľachtenec Dunaj.

tamasek

Vinice Tamašek rodinné vinárstvo

Vinárstvo Tamašek sa venuje pestovaniu viniča na strekovskom svahu Góré, kde vinohrady starostlivo obrábajú ručne a bez chemických zásahov, v súlade so starými tradičnými postupmi.

Vinomily Strekov

Vinice Vinomily Strekov

Ako prvá generácia hobby vinárov s takmer nulovými informáciami sa zaborili do štúdia a praxi vo vinohrade, dnes už s radosťou sledujú svoje malé pokroky.

Chateau Marco

Vinice Chateau Marco

Rodinné vinárstvo Chateau Marco sa zaoberá výrobou kvalitných akostných odrodových vín. Zameriavajú sa na slovenské novošľachtence a svetovú klasiku s využitím moderných vinárskych metód.

Pivnica Bacchus

Vinice Pivnica Bacchus

Príbeh vinárstva: Rodinné vinárstvo Bacchus bolo založené v 80. rokoch a v priebehu ďalších rokov sa rozvíjalo a modernizovalo. Vo vinohradoch pestujú biele muštové odrody.

Zoltán Izsák Pince

Vinice Vinárstvo Izsák

Malé rodinné vinárstvo, ktoré pôsobí v Strekove už po niekoľko generácií. Pestovanie viniča a výroba vína sa u nich dedí z otca na syna – táto tradícia je dodnes súčasťou ich každodenného života.

vinarstvo organic

Vinice ORGANIC

Vinárstvo ORGANIC vzniklo ako mladé vinárstvo v roku 2013 a venuje sa výlučne výrobe tzv. S.A.I.N.S. vína - 100 % prírodného vína (bez akýchkoľvek aditív a pridanej síry). Ich vinohrady sú ošetrované len biodynamickými metódami, bez akéhokoľvek chemického zásahu.

chateau strekov

Vinice Chateau Strekov

Prvý vinič vysadili v roku 1999 za rodinným domom a bol to Rizling Vlašský, ktorý je dodnes najobľúbenejšou odrodou v rodine Patrika Válkyho.

berta vinarstvo

Vinice Vinárstvo Berta

V rodinnej vinárskej tradícii pokračuje už štvrtá generácia rodiny Bertovcov. Vinárstvo Berta stavia svoju filozofiu na detailnej starostlivosti o každý vinohrad a na moderných výrobných postupoch, ktoré zachovávajú rovnováhu medzi inováciou, prírodou a jedinečnosťou lokálneho terroiru.

strekov 1075 zsolt suto

Vinice Strekov 1075

Vinárstvo Strekov 1075 charakterizujú prírodné, neinvazívne vína s hlbokým rešpektom k terroiru. Obhospodarujú približne 12 hektárov vlastných viníc v ekologickom režime, z toho asi 5 ha je vedených na tradičných kolíkoch

Kasnyik

Vinice Rodinné vinárstvo Kasnyik

Filozofiou je vyrábať ničím neovplyvnené čisté vína, ktoré v sebe zahŕňajú miestne vinohradnícke a vinárske špecifiká. Svoje remeselné vína pripravujú podľa Charty Autentistov bez používania akýchkoľvek cudzích látok tak, aby ste si mohli vychutnať pravý charakter strekovského terroira.

Tipy na výlety

Ubytovanie v okolí Strekova

 Kam za dobrým jedlom v okolí Strekova