História vinárstva

Rodinné vinárstvo Chateau Marco sa zaoberá výrobou kvalitných akostných odrodových vín. Zameriavajú sa na slovenské novošľachtence a svetovú klasiku s využitím moderných vinárskych metód. Biele vína zrejú v nerezových tankoch, kde prebieha riadené kvasenie pri kontrolovanej teplote – vďaka tomu si víno uchováva sviežu arómu a bohaté buketné látky. Červené vína kvasia vo vinifikátore, pričom po vylisovaní nasleduje jablčno-mliečna fermentácia. Časť červených vín následne dozrieva v barikových sudoch, čo im dodáva hĺbku a komplexnosť.

Kontakt

• e-mail: karvaj@nspnz.sk
• telefón: +421/905 502 586
• Web: https://chateau-marco.sk/
• Facebook: Chateau Marco
• Otváracie hodiny: Podľa dohody
• Predajné miesto: vinárstvo v Strekove
• Kapacita na degustácie: 30 osôb